FESTIVAL KULINER NUSANTARA  DAN PENTAS BUDAYA  MEWARNAI PENUTUPAN KMAN VI

SENTANI-Jayapurapost.com  ||   Jelang penutupan Kongres Masyarakat Adat Nusantara ke-VI beragam kegiatanpun dilakukan, Minggu (30/10/2022). Salah satunya ialah pameran dapur Nusantara dan pentas budaya Nusantara. Serangkaian acara ini sekaligus memperingati hari kebangkitan masyarakat adat Jayapura yang kesembilan.

Bupati Jayapura sekaligus ketua umum  Mathius Awoitauw menyediakan hampir 70 stand makanan dari seluruh Nusantara dalam acara Kuliner  Nusantara ini . Stand  stand ini dipersiapkan  untuk menjamu seluruh peserta yang hadir dan juga masyarakat umum yang datang melihat meriahnya Penutupan KMAN ini  dan diberikan secara cuma-cuma.

“Seluruh pesera akan dijamu di Stadion Barnabas Youwe dan semua gratis, kita merayakan kemenangan selama kongres,” ujar Bupati Jayapura, Mathius Awoitauw.

Penyelenggaraan KMAN VI berjalan meriah. Kurang lebih dari 2.500 anggota masyarakat adat dari berbagai daerah di Indonesia mengikuti KMAN VI yang mengangkat tema “Bersatu Pulihkan Kedaulatan Masyarakat Adat untuk Menjaga Identitas Kebangsaan Indonesia yang Beragam dan Tangguh Menghadapi Krisis”cukup menikmati Festival Kuliner ini.

Peserta Kongres serta seluruh masyarakat di suguhkan dengan berbagai kuliner dari suku suku yang ada di  Nusantara. Bupati Jayapura Mathius Awoitauw, SE. Msi yang juga Ketua Panitia KMAN VI Papua-Tabi membuka acara makan bersama, ia pun mengajak seluruh peserta dan masyarakat yang berkunjung untuk mencicipi masakan ala dapur Nusantara tersebut

Dalam wawancaranya dengan Ketua Panitia KMAN VI menyampaikan “hari ini hari terakhir dari pelaksanaan Kongres yangdi mulai dari tanggal 24 Oktober dan hari ini merupakan hari terakhir dan akan dilaksanaan penutupan yang telah diawali tadi  siang metampilkan dapur Nusantara” Ungkapnya.

“Ada sekitar  74 stand yang sudah  di siapkan dengan berbagai aneka masakan yang disiapkan dan hari ini seluruh peserta akan dijamu di lapangan  Stadion Barnabas Yowe ini dan semuanya gratis, kita merayakan kemenangan selama Kongres Kongres” lanjutnya .

Ketika disinggung  siapa yang berperan dibalik konsumsi untuk pelaksanaan KMAN ini? Ia menyampaikan bahwa “yang menyiapkan makanan selama Kongres ini adalah mama mama di sekitar Stadion SBY dan mama mama di kampung kampung kampung, mereka bergilir menyediakan makanan untuk peserta”.

Eric Kameng, Seorang Peserta Kongres asal kalimantan tengah ketika diminta tanggapannya mengenai masakan nusantara ini mengatakan “baru saja saya makan masakan khas Lombok dan memang sangat enak”. Ia pun ingin mencoba masakan dari suku lain misalnya suku dari Papua

. “Saya suka orang Papua, sangat ramah dan santun, ketika saya pulang nanti, saya akan menceritakan kepada keluarga saya kalau suku di Papua orangnya baik baik dan ramah” Tutupnya.(Redaksi )